Resep Agar-Agar Gula Merah Santan Enak Dan Sehat
Masakan yang terbuat dari agar-agar gula merah santan kini sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan lezat membuat banyak orang tergila-gila dengan rasa agar-agar gula merah santan ini. Bahkan, resep ini pun sudah banyak dibuat oleh para ibu rumah tangga untuk menyajikan sajian yang lezat di meja makan. Jika Anda ingin mencoba bikin agar-agar gula merah santan sendiri, berikut adalah resep agar-agar gula merah santan yang enak dan sehat.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
Untuk bisa membuat agar-agar gula merah santan yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 1 kg gula merah
- 500 ml santan
- 100 gram agar-agar
- 3 biji telur
- 1 batang kayu manis
- Secukupnya garam
Cara Membuat Agar-Agar Gula Merah Santan
Setelah mendapatkan bahan-bahan yang diperlukan, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan alat-alat yang akan digunakan. Anda bisa mempersiapkan panci, kompor, pisau, sendok, dan sebagainya. Setelah itu, langkah selanjutnya adalah membuat agar-agar gula merah santan itu sendiri. Berikut adalah cara membuatnya:
- Siapkan gula merah, lalu potong-potong menjadi bagian-bagian kecil.
- Rebus gula merah tersebut dengan santan hingga gula merah benar-benar larut dan rasanya sudah manis. Jika sudah benar-benar larut dan manis, masukkan agar-agar ke dalam larutan tersebut.
- Kocok telur hingga mengembang. Setelah itu, masukkan telur kedalam larutan gula merah santan tadi.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Masukkan kayu manis dan garam secukupnya.
- Masak hingga mendidih dan matang.
- Tuangkan adonan agar-agar gula merah santan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Biarkan hingga dingin dan ambil dari loyang.
- Potong agar-agar gula merah santan sesuai selera dan sajikan.
Manfaat Agar-Agar Gula Merah Santan
Selain lezat, agar-agar gula merah santan juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah manfaat agar-agar gula merah santan:
- Meningkatkan sistem imunitas tubuh.
- Mencegah kerusakan jaringan di tubuh.
- Mengurangi risiko penyakit jantung.
- Membantu menjaga kesehatan tulang.
- Membantu menurunkan kadar kolesterol.
- Membantu menurunkan tekanan darah.
- Membantu meningkatkan energi tubuh.
Tips Membuat Agar-Agar Gula Merah Santan
Untuk bisa membuat agar-agar gula merah santan yang lezat, berikut adalah tips yang bisa Anda ikuti:
- Jangan lupa untuk menggunakan gula merah yang berkualitas.
- Tambahkan santan sesuai selera Anda, jika terlalu manis bisa dikurangi santannya dan sebaliknya.
- Jangan lupa untuk menggunakan kayu manis untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih khas.
- Setelah memasukkan telur, aduklah hingga larutan menjadi benar-benar rata.
- Setelah matang, tuangkan adonan tersebut ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
- Biarkan agar-agar gula merah santan hingga benar-benar dingin baru potong-potong sesuai selera.
Kesimpulan
Itulah resep dan cara membuat agar-agar gula merah santan yang enak dan sehat. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus membeli di toko-toko makanan. Dengan membuat sendiri, Anda juga bisa mengatur rasa dan manfaatnya sesuai selera. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat agar-agar gula merah santan sendiri, berikut adalah resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment